Ingrédients
120 g de café en gains
30 morceaux de sucre
1 l d’eau-de-vie
1 gousse de vanille
Préparation
A préparer directement en bouteilles pour 20 personnes:
Mettre les gains de café et la gousse de vanille fendue en deux dans un bocal.
Couvrir avec l'eau-de-vie.
Laisser macérer 3 mois, bocal fermé.
Passer l'eau-de-vie et y ajouter le sucre.
Après quelques jours filtrer et mettre en bouteilles.
Servir dans un verre de type "bocal"
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