INGRÉDIENTS
Salade de concombre:
1 sac de 150 g de fromage en grains, haché grossièrement (310 ml / 1 ¼ tasse, environ)
125 ml (½ tasse) de sauce tzatziki du commerce
2 concombres libanais, tranchés finement
Burgers:
454 g d’agneau ou de bœuf haché maigre
8 petits pains à hamburger
Mayonnaise
Moutarde de Dijon
8 tranches de tomates
Sel et poivre
PRÉPARATION
Salade de concombre
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Burgers
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
Avec les mains ou le presse-hamburger, façonner huit petites galettes avec environ 60 ml (¼ tasse) de viande hachée pour chacune. Huiler légèrement.
Griller les galettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Saler et poivrer.
Griller les pains. Tartiner l’intérieur de mayonnaise et de moutarde. Déposer les tranches de tomate puis les galettes sur la base des pains. Garnir de salade de concombre. Refermer avec le pain.
Avec les mains ou le presse-hamburger, façonner huit petites galettes avec environ 60 ml (¼ tasse) de viande hachée pour chacune. Huiler légèrement.
Griller les galettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Saler et poivrer.
Griller les pains. Tartiner l’intérieur de mayonnaise et de moutarde. Déposer les tranches de tomate puis les galettes sur la base des pains. Garnir de salade de concombre. Refermer avec le pain.
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire